Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641

ТУ на мясо и мясные продукты


ТУ на готовые из мяса, субпродукты

ТУ «Изделия кулинарные готовые из мяса и субпродуктов»


Изделия кулинарные готовые из говядины, баранины, свинины, мясных субпродуктов и других компонентов по рецептуре.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на мясные и мясосодержащие кусковые

ТУ «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые охлажденные и замороженные»


Мясные и мясосодержащие кусковые и кусковые панированные полуфабрикаты из говядины, свинины, баранины, конины.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на мясные рубленные

ТУ «Мясные полуфабрикаты рубленные охлажденные и замороженные»


Рубленые мясные и мясосодержащие полуфабрикаты из говядины, свинины, баранины, козлятины.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на полуфабрикаты в тесте с мясными фаршами.

ТУ «Полуфабрикаты в тесте с мясными и с мясосодержащими фаршами замороженные»


Производство полуфабрикатов в тесте – пельмени, равиоли, манты, хинкали, чебуреки, самса, позы, струдели, чучпара, ламаджо.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на полуфабрикаты из мяса птицы натуральные

ТУ «Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные охлажденные и замороженные»


Натуральные полуфабрикаты из мяса птицы – кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, уток, перепелов.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на мясо птицы рубленое

ТУ «Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые охлаждённые и замороженные»


Рубленые полуфабрикаты из мяса птицы – кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на студни, холодцы, закуски заливные

ТУ «Студни, холодцы, закуски заливные из мяса, мяса птицы, субпродуктов»


Производство студней, холодцов, закусок заливных из говядины, свинины, мяса птицы, субпродуктов, с добавлением или без добавления овощей

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на закуски к пиву

ТУ «Закуски к пиву из мяса, мяса птицы, мяса кролика»


Закуски к пиву из натурального вяленого мяса говядины, конины.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на мясо диких животных кусковые

ТУ «Полуфабрикаты из мяса диких животных кусковые охлажденные и замороженные»


Натуральные и натуральные панированные мясные полуфабрикаты из оленины.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Изделия колбасные варёные»


Изделия колбасные варёные - колбасы, ветчины, сосиски, сардельки, шпикачки, хлебы мясные, колбаски гриль из мяса свинины, говядины, конины (жеребятины), оленины, мяса птицы и других компонентов по рецептуре.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на паштеты мясные

ТУ «Паштеты мясные»


Паштеты мясные из говядины, свинины, птицы, субпродуктов и других дополнительных продуктов по рецептуре.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на полуфабрикаты рубленые из конины охлажденные и замороженные

ТУ «Полуфабрикаты рубленые из конины охлажденные и замороженные»


Рубленные мясные полуфабрикаты из конины. Продукция выпускается в замороженном и охлажденном виде.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на мясные блюда восточной кухни

ТУ «Мясные блюда восточной кухни»


Готовые блюда восточной кухни из мяса говядины, свинины, баранины (козлятины). Продукция выпускается в охлажденном виде.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на Субпродукты мясные обработанные охлажденные и замороженные

ТУ «Субпродукты мясные обработанные охлажденные и замороженные»


Субпродукты мясные обработанные из говядины, свинины, баранины, конины. Продукция выпускается в охлаждённом и замороженном виде, в том числе путём распила замороженного сырья. Продукция выпускается упакованная под вакуумом и без него.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на изделия кулинарные из субпродуктов

ТУ «Изделия кулинарные из субпродуктов»


Готовые кулинарные изделия из субпродуктов.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на сало соленое шпиг и балычные изделия из свинины солёные и копчёные

ТУ «Шпиг и балычные изделия из свинины солёные и копчёные»


Шпиг свиной солёный и копчёный.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на рулет с фаршем, из рубца

ТУ «Варено-копченые изделия из субпродуктов»


Варено-копченые изделия из субпродуктов. Выпускается в охлажденном и замороженном виде. Продукция полностью готова к употреблению

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на полуфабрикаты натуральные и рубленные из говядины и свинины для детского питания.

ТУ «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые и кусковые бескостные охлажденные и замороженные для детского питания»


Полуфабрикаты натуральные и рубленные из говядины и свинины. Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде. Продукция готова к употреблению после термической обработки.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на субпродукты, печень, гуляш из сердца

ТУ «Полуфабрикаты из субпродуктов охлажденные и замороженные»


Производство полуфабрикатов из субпродуктов. Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
Ту на колбасу сырокопченую, салями

ТУ «Сырокопчёные колбасные изделия»


Сырокопчёные колбасные изделия из мяса птицы, свинины, говядины, телятины, конины с добавлением вкусовых компонентов по рецептуре.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Изделия колбасные вареные из мяса птицы»


Производство вареных колбасных изделий из мяса птицы с добавлением или без добавления субпродуктов птицы, мяса других видов животных, вырабатываемых с пищевыми добавками различных фирм-производителей.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на пельмени, манты, хинкали

ТУ «Полуфабрикаты в тесте с мясными и мясосодержащими фаршами для детского питания»


Производство полуфабрикатов в тесте – пельменей с мясными и мясосодержащими фаршами для питания детей от трёх лет.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на деликатесы мясные

ТУ «Продукты деликатесные из мяса и субпродуктов»


Продукты деликатесные из свинины и говядины копчёно-варёные, сырокопчёные, запечённые.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на колбасу ливерную,

ТУ «Колбасы ливерные и кровяные»


Производство ливерных колбас, термически обработанных кровяных колбас из субпродуктов мясных, куриных, кроличьих, крови и форменных элементов крови, свинины, говядины, мяса птицы и других компонентов.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
ТУ на продукты кишечные обработанные

ТУ «Продукты кишечные обработанные»


Продукты кишечные обработанные свиные, говяжьи, бараньи 

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 
Колбаса копченая

ТУ «Изделия колбасные полукопчёные и варёно-копчёные»


Колбасные изделия полукопченые и варено-копченые из мяса убойных животных и других компонентов

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие Рубленые охлажденные и замороженные»


Мясные и мясосодержащие рубленые полуфабрикаты из мяса убойных животных (говядины (телятины), свинины, баранины, козлятины, оленины, лосятины), с добавлением мяса птицы и других компонентов по рецептуре.

Продукция выпускается в замороженном и охлажденном виде.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукцию выпускают ручным и машинным способами.

Продукция предназначена для переработки в предприятиях пищевой промышленности, для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Продукты деликатесные из мяса и субпродуктов»


Продукты деликатесные из свинины, говядины, мяса диких животных и субпродуктов из мяса убойных животных копчёно-варёные, сырокопчёные, запечённые, варёно-копчёные. Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и приготовления блюд и закусок.

Продукция полностью готова к употреблению.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Закуски к пиву из мяса, мяса птицы, мяса кролика»


Продукты из мяса убойных животных (говядины, свинины, баранины, конины), мяса птицы, мяса кроликов вяленых и подкопченных к пиву с добавлением вкусовых компонентов.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. Продукция полностью готова к употреблению.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

ТУ «Полуфабрикаты в тесте с мясными и с мясосодержащими фаршами замороженные»


Полуфабрикаты в тесте – пельмени, равиоли, манты, хинкали, чебуреки, самса, позы, струдели, чучпара, ламаджо (далее – продукция).

Продукция выпускается из пресного теста с мясными и мясосодержащими фаршами.

Продукция выпускается в замороженном виде.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукцию выпускают ручным и машинным способом.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

В пакет документов входит: Каталожный лист, Технические условия (ТУ - согласованные и зарегистрированные), Технологическая инструкция (ТИ - с рецептурами и технологией производства продукции).
Данного пакета документов достаточно для целей сертификации.

 

Глоссарий по ТУ в этом разделе

ТУ на Ветчины куриные
ТУ на Колбаса Застольная
ТУ на Колбаса Любительская
ТУ на Колбаски куриные
ТУ на Кхау сой
ТУ на Пхат тхай
ТУ на Сардельки куриные
ТУ на Сосиски куриные
ТУ на Шпикачки куриные
ТУ на азу из говядины
ТУ на антрекот
ТУ на баклажаны фаршированные
ТУ на балык сырокопчёный
ТУ на баранина
ТУ на баранина барбекю
ТУ на бедро куриное
ТУ на бекон Сибирский
ТУ на бекон в сыре
ТУ на бефстроганов из почек
ТУ на биточки
ТУ на биточки из индейки с сыром
ТУ на биточки из печени
ТУ на биточки куриные
ТУ на биточки школьные
ТУ на бифштекс
ТУ на бифштекс из оленины
ТУ на бифштекс рубленый
ТУ на блинчики
ТУ на блочное мясо
ТУ на буженина
ТУ на буженина сырокопчёная
ТУ на вареники
ТУ на варено-копченые изделия
ТУ на ветчина
ТУ на ветчина прессованная
ТУ на вырезка
ТУ на вяленое мясо Конина
ТУ на вяленое мясо баранина
ТУ на вяленое мясо кролика
ТУ на говядина Амаде
ТУ на говядина Духовая
ТУ на говядина гриль
ТУ на говядина для жарки
ТУ на говядина для тушения
ТУ на говядина духовая
ТУ на говядина запеченная
ТУ на говядина односортная
ТУ на говядина с овощами
ТУ на голень
ТУ на голень куриная
ТУ на голубцы
ТУ на голубцы куриные
ТУ на голубцы ленивые
ТУ на грудинка
ТУ на грудка куриная
ТУ на губы говяжьи варёно-копчёные
ТУ на гузенки
ТУ на гуляш
ТУ на гуляш из курицы
ТУ на гуляш из печени
ТУ на гусь
ТУ на дэнгаку из морского гребешка
ТУ на жаркое
ТУ на жульен
ТУ на закуски из мяса
ТУ на запеканка
ТУ на зразы
ТУ на зразы рубленые
ТУ на индейка
ТУ на кальмар с вином жареный
ТУ на карбонад Столичный
ТУ на карбонад копчёно-варёный
ТУ на карбонад сырокопчёный
ТУ на каша гречневая
ТУ на китайское блюдо
ТУ на кишки говяжьи
ТУ на козлятина
ТУ на колбаса из печени
ТУ на колбаса кровяная
ТУ на колбаса ливерная
ТУ на колбаса ливерная со шпиком
ТУ на колбаса сырокопчёная
ТУ на колбаски
ТУ на колбаски для гриля
ТУ на колбаски охотничьи
ТУ на колбаски-гриль натуральные
ТУ на конина
ТУ на конина для тушения
ТУ на корейка на рёбрышке копчёно-варёная
ТУ на корейское блюдо
ТУ на кострец
ТУ на кость пищевая
ТУ на котлета из индейки
ТУ на котлета куриная
ТУ на котлета по-киевски
ТУ на котлетное мясо
ТУ на котлеты
ТУ на котлеты из ливера
ТУ на котлеты из печени
ТУ на котлеты куриные
ТУ на котлеты пикантные
ТУ на круга
ТУ на крылышко
ТУ на купаты
ТУ на купаты из печени
ТУ на кусковые полуфабрикаты
ТУ на лазанья
ТУ на ламаджо
ТУ на лангет
ТУ на лопатка копчёно-варёная
ТУ на лопаточная часть
ТУ на люля-кебаб
ТУ на манты
ТУ на манты для детского питания
ТУ на мини шашлык
ТУ на мини-салями
ТУ на мясная закуска
ТУ на мясной хлеб
ТУ на мясные полуфабрикаты
ТУ на мясо гуся с паприкой
ТУ на мясо курицы вяленое
ТУ на наггетсы из курицы
ТУ на нагетсы из курицы
ТУ на огузок
ТУ на оковалок
ТУ на окорок свиной
ТУ на окорочок гриль
ТУ на окорочок куриный
ТУ на паста 4 сыра
ТУ на паштет богатырский
ТУ на паштет колбасный
ТУ на паштет куриный
ТУ на паштет мясной
ТУ на паштет новый
ТУ на паштет печеночный
ТУ на паштет славянский
ТУ на паштеты мясные
ТУ на перепёлка
ТУ на печеночные оладьи
ТУ на печень жареная
ТУ на пиво
ТУ на плов
ТУ на поджарка из курицы
ТУ на поджарка из почек
ТУ на позы
ТУ на полукопченая
ТУ на полуфабрикаты кусковые
ТУ на поросята молочные
ТУ на проходники
ТУ на пряная соломка Говядина с гребешками
ТУ на птица
ТУ на равиоли
ТУ на рагу из гуся
ТУ на различные виды мяса
ТУ на ребра дикого кабана
ТУ на ребрышки свиные
ТУ на рис с овощами
ТУ на рожки
ТУ на ромштекс
ТУ на ромштекс из печени
ТУ на ростбиф
ТУ на рулет Боярский
ТУ на рулет Михайловский
ТУ на рулет мясной
ТУ на рулет печеночный
ТУ на рулетики
ТУ на сало солёное
ТУ на сало солёное по-венгерски
ТУ на самса
ТУ на сапсо
ТУ на сардельки
ТУ на сациви
ТУ на свинина «Поркрост»
ТУ на свинина барбекю
ТУ на сервелат
ТУ на сердце для жарки
ТУ на сигаретки куриные
ТУ на синюги
ТУ на снеки
ТУ на сосиски
ТУ на сосиски сардельки
ТУ на струдели
ТУ на студень
ТУ на субпродукты
ТУ на темпура из креветок
ТУ на тефтели
ТУ на торт печеночный
ТУ на утка
ТУ на утка для плова
ТУ на утка фаршированная
ТУ на фарш для тефтелей
ТУ на фарш из индейки
ТУ на фарш измайловский
ТУ на фарш куриный
ТУ на филе из оленины
ТУ на филе куриное
ТУ на филей говяжий
ТУ на фрикадельки
ТУ на хинкали
ТУ на хинкали для детского питания
ТУ на холодец
ТУ на холодцы
ТУ на цыплята – табака
ТУ на чахохбили
ТУ на чебуреки
ТУ на черевы
ТУ на чучпара
ТУ на шашлык из баранины
ТУ на шашлык из индейки
ТУ на шашлык из курицы
ТУ на шашлык из печени
ТУ на шашлык куриный
ТУ на шашлыки
ТУ на шейка сырокопчёная
ТУ на шейки куриные
ТУ на шницель
ТУ на шницель натуральный из свинины
ТУ на шпиг солёный закусочный
ТУ на шпиг солёный копчёный
ТУ на шпиг солёный с горчицей
ТУ на шпиг солёный с дымком
ТУ на шпиг солёный с хреном
ТУ на шпикачки
ТУ на элитная
ТУ на эскалоп
ТУ на ягненок пряный
ТУ на язык говяжий
ТУ на язык говяжий отварной
ТУ на язык жареный
ТУ на язык по-кавказски
ТУ на язык свиной
ТУ на Кишки свиные
ТУ на баклажаны жареные
ТУ на бифшенк
ТУ на бифштекс
ТУ на блочное мясо
ТУ на ветчины
ТУ на гуляш
ТУ на закуски мясные
ТУ на колбаса копченая
ТУ на колбаса ливерная
ТУ на колбасы
ТУ на колбасы вареные
ТУ на курица
ТУ на мясо
ТУ на мясо диких животных
ТУ на мясо к пиву
ТУ на окорок копчёно-варёный
ТУ на пастрома Старорусская
ТУ на паштеты различные
ТУ на пельмени
ТУ на пельмени для детского питания
ТУ на печень жареная
ТУ на полуфабрикаты из мяса птицы
ТУ на рис с кунжутом
ТУ на рулет из рубца
ТУ на салями
ТУ на студни различные
ТУ на фарш
ТУ на фарш из конины
ТУ на фрикадельки куриные
ТУ на шашлык из баранины по-харбински
ТУ на шашлык из говядины
ТУ на шпиг солёный
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013